Cake aux orties, à la tomate, et au chèvre

26 04 2012

J’ai vu des orties dans les petits paniers mardi soir et je suis tombée sur cette recette qui m’a l’air délicieuse…

Ingrédients  pour 6 personnes :

– 200 g d’orties (ne se servir que des feuilles)
– 1 tomate
– 150 g de farine
– 10 cl d’huile
– 10 cl de lait

– 1 sachet de levure
– 3 oeufs
– sel et poivre
– 1/2 bûche de chèvre.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Lavez, séchez et coupez les feuilles d’orties.
Coupez la tomate en petits cubes et enlevez les pépins, coupez la 1/2 bûche en cube aussi.
Dans un saladier, mélangez la farine la levure. Ajoutez les oeufs battus, l’huile et le lait.
Salez et poivrez, ajoutez les orties, les cubes de tomate, et les cubes de chèvre.

Mélangez le tout et versez dans un moule, enfournez pour 45 mn.

Bon appétit !

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5 responses

2 05 2012
Picouly Carine

Merci pour cette bonne idée de recette …… Nous nous sommes régalés !!!!

3 05 2012
Carole

Merci c’est très gentil de ta part, j’ai l’intention de le préparer cette semaine avec les orties de notre panier.
A très bientôt.
bises.

6 05 2012
olivier2jdt

ôde à l’ortie

6 05 2012
olivier2jdt

Monsanto condamné à rembourser des milliards aux paysans brésiliens

http://www.univers-nature.com/inf/inf_actualite1.cgi?id=5148

19 06 2013
Tatieva

Comme un goût de pluie avec l’ortie et de soleil avec le petit chèvre et les tomates, quelle belle idée d’avoir conjugué tous les temps dans l’assiette !
Merci pour l’ôde à l’ortie, j’ai adoré le visionner !

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